Pollo a la Naranja estilo chino Ingredientes: 2 kilogramos de pollo cortado en trocitos (puedes usar pechuga, muslos sin hueso o piernas sin hueso) 1 taza de harina 1 huevo batido ¼ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta en polvo Aceite el necesario para freír - Para la Salsa - 1 ½ taza de agua 2 cucharadas de jugo de naranja Jugo de 1 limón 1/3 taza de vinagre de arroz 2 ½ cucharadas de salsa de soya 1 cucharada de ralladura de naranja 1 taza de azúcar morena ½ cucharadita de jengibre picado ½ cucharadita de ajo picado 2 cucharadas de cebollas verdes ¼ cucharadita de hojuelas de chile seco (o al gusto) 3 cucharadas de fécula de maíz ¼ taza de agua Preparación: En un molde combina el harina, sal y pimienta. Ahora pasa el pollo por el huevo batido y después ponlo en la harina hasta que se cubra completamente. Después vas a poner a calentar en un satén el suficiente aceite para freír, y con mucho cuidado, vas a ...